Salão amplo de restaurante com mesas de tampo escuro, cadeiras estofadas marrons e copos, janelas com persianas ao longo da parede da esquerda, piso de madeira, plantas e, ao fundo, um painel escuro com o logotipo do Coronata Wine Bar.

O restaurante do Conecta Expo Center faz cardápios exclusivos, sob medida para cada marca ou treinamento. Três pontos orientam o cardápio: o perfil, a proposta e o momento.

Os três pontos do cardápio sob medida

Para organizar o pedido, pense em quem participa (o perfil), no que a marca ou o treinamento quer transmitir (a proposta) e em quando a refeição acontece (o momento).

Exemplos para descrever o seu caso

Um treinamento técnico de dia inteiro, por exemplo, tem perfil, proposta e momento de refeição diferentes dos de um lançamento de marca. Escrever essas diferenças em três linhas já ajuda a conversa com a equipe e deixa o pedido mais claro.

Um restaurante integrado ao complexo

São 100 lugares, e o restaurante é integrado ao complexo. Os pratos são preparados e testados por um chef renomado. Na visita, vale perguntar como os lugares se organizam para o seu grupo.

O que definir antes do orçamento

Defina a data, quantas pessoas vão comer e em que momento da programação a refeição entra. Se a refeição faz parte de um treinamento, conte a duração da atividade; se faz parte de um evento de marca, conte o tom que a marca quer passar. Na visita, vale perguntar como o cardápio é montado e quais opções de pratos e bebidas existem para o seu grupo.

Para quem é

O restaurante atende marcas e equipes que querem um cardápio pensado para o grupo. Se o grupo reúne públicos diferentes, como a equipe e convidados externos, descreva os dois no pedido.