Restaurante Coronata

Quem procura o restaurante do Conecta Expo Center encontra o Coronata Wine Bar. É a operação gastronômica oficial do complexo, e o salão de 100 lugares é o próprio Coronata. A casa trabalha de duas formas, e cada uma combina com um tipo de encontro.

Como o Coronata funciona

• Restaurante corporativo: almoço executivo, reuniões de negócios e degustações.
• Wine bar: harmonizações, jantares especiais, eventos privados e recepção de clientes.
• O wine bar fica no lounge de entrada do piso superior.
• Os cardápios são exclusivos, sob medida para o perfil, a proposta e o momento da marca ou do treinamento.

Na cozinha entram receitas da dona Daisy Flores, que foi chocolatier em Santos e é mãe do dr. Marcus Serra. Fora do salão, o Coronata também faz catering para cursos, congressos, treinamentos e outros eventos corporativos.

Restaurante ou wine bar: como escolher

Comece pelo que o encontro precisa resolver. Se a mesa é extensão do trabalho, com pauta, números e hora para voltar à agenda, o lado corporativo atende melhor: almoço executivo, reunião de negócios ou degustação. Se o objetivo é receber alguém, celebrar um acordo ou harmonizar pratos e vinhos sem pressa, o wine bar é o caminho.

Na dúvida, imagine a conversa dez minutos depois de todos se sentarem. Se ela gira em torno de uma decisão, fique com o restaurante corporativo. Se gira em torno da relação com o convidado, prefira o wine bar.

O que contar no pedido

• Qual dos dois formatos você quer: restaurante corporativo ou wine bar.
• A data e quantas pessoas participam; o salão tem lugar para até 100.
• O motivo do encontro, como almoço de trabalho, degustação ou recepção de clientes.
• O perfil da empresa e dos convidados, que orienta o cardápio exclusivo.
• Quem será o contato da sua equipe até o dia.

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